Питание
Красота
Здоровье
Добро
На полянке
Зелёная школа Оксаны Мицкевич
Мое место силы
Кухня – мое место силы.
Удивлены? Да, это именно так! Только главное для меня – это искусство творить.
Правда, этому предшествовала немного грустная история (со счастливым концом). Читать полностью
Изумрудные кексики
Сейчас весна, зелень у нас, так сказать, «в самом соку». Учитывая всю пользу, о которой я последнее время часто вещаю на вебинарах, в данный момент наша семья с пребольшим удовольствием наслаждается всевозможными блюдами из «Зеленой кулинарии». Читать полностью
Соус «Песто» из дикоросов
В предыдущей статье я описывала, как находясь в гостях на юге Франции, попробовала настоящий соус «Песто», приготовленный по старинной технологии и была в него влюблена окончательно и бесповоротно!
Больше всего мне понравилось, что сами французы (немцы, итальянцы) не привязываются к одному рецепту и вариантов приготовления любимого соуса стало большое множество. Читать полностью
Соус «Песто»
— Что это такое? – я придвинула к себе красивую баночку с зеленой пастой.
- — О, мам, ты обязательно должна попробовать! Это соус «Песто». Я его просто обожаю! Здесь, на юге Франции, в Провансе, «Песто» подают к макаронам, овощам, пицце, просто на крекеры намазывают. А однажды Александра (хозяйка имения, где мы гостили) приготовила пирог с «Песто». Он был просто потрясающий! Она за этим соусом куда-то специально ездит. Говорит, что только там его делают настоящим, по старинной рецептуре.
